甘肅省在餐飲單位啟動將實施“明廚亮灶”升級工程，在以往單純展示后廚及食品加工過程的同時，將餐飲單位拍攝的實時信息與互聯(lián)網(wǎng)相接，并上傳其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證及采購食品臺賬等信息，建立遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺，讓消費(fèi)者就餐更加明白放心，同時也督促企業(yè)強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識，進(jìn)一步加強(qiáng)自我管理和約束。全省計劃先行安裝使用“明廚亮灶升級版”終端設(shè)備1600臺，其中蘭州市500臺、嘉峪關(guān)市100臺，其他市州政府所在地各安裝70臺，年內(nèi)將舉辦重要節(jié)會活動的敦煌市和永靖縣各安裝50臺，省級食品安全示范創(chuàng)建城市也將開展試點工作。

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